Camilan Kerupuk Sempeng dan Stik Sempeng

Kerupuk sempeng merupakan kerupuk yang berbahan baku utama tepung dan sempeng. Sempeng ini berasal dari laut dan juga termasuk binatang sejenis kerang bentuknya bundar  menyerupai kipas terkembang dan warna cangkangnya terang.  Sempeng ini diperoleh para nelayan dengan cara menyelam didasar laut dikarenakan Sempeng hidup didasar laut. Kerupuk sempeng tidak hanya diproduksi di Madura khususnya Bangkalan saja, tetapi terdapat beberapa kota yang juga memproduksi kerupuk ini seperti Gresik, Probolinggo, Purwakarta, Surabaya, dll. Pada umumnya kerupuk sempeng yang dihasilkan berbentuk bulat tipis atau pipih. Kerupuk sempeng  memiliki rasa yang  unik, gurih dan tesktur yang renyah sehingga sebagai salah satu pelengkap aneka hidangan atau makanan. Kelebihan yang dimiliki oleh produk ini disbanding dengan camilan yang lain adalah karena produk ini kaya akan protein